O fim de semana se aproxima e, junto com ele, vem o almoço em família. Para deixar a ocasião saborosa, a Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, sugere a receita de Panqueca de Frango Desfiado, clássico dos almoços de domingo.

Para saber como fazer, confira a receita completa abaixo:

Panqueca de Frango Desfiado

Ingredientes:

Para a Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de Margarina Amorela
1 colher de chá de sal

Para o Recheio
2 peitos de frango sem osso
1 sachê de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassados
pimenta, sal e salsinha a gosto.

Modo de Preparo:

Massa
– Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos e reserve.

Recheio
– Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido. Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.
– Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar.
– Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta, sal e mexa. Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando.
– Acrescente um pouco de molho de tomate só para dar uma corzinha no frango, retire do fogo e reserve.

Montagem
– Unte uma frigideira rasa com um pouco de Margarina Amorela e coloque uma quantidade razoável de massa na frigideira, que não fique grossa. Vá fazendo até acabar a massa.
– Coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole. Faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.
– Aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas, finalize com um pouco de queijo parmesão em cima e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.

Sobre Amorela
A marca de margarinas domésticas Amorela é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição damarca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse:www.mdiasbranco.com.br