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Como fazer Brownie Crocante com Sorvete e Calda de Creme de Avelã

19 de setembro de 2018
Por Kátya Elpydio
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Ingredientes:

1 pacote de biscoitos Fortaleza Amanteigado Sabor Chocolate

4 ovos inteiros

320g de açúcar refinado

200g de chocolate amargo

80g de Margarina Puro Sabor

1 colher de sopa de essência de baunilha

150g de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

125g de chocolate em pó

140g de creme de avelã

100g de creme de leite

1 litro de sorvete de creme (ou o sabor de sua preferência)

Papel-manteiga

Modo de Preparo:

– Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto.

– Derreta o chocolate no micro-ondas, tomando cuidado para não queimá-lo, aqueça-o de 30 em 30 segundos, mexendo-o nos intervalos. Adicione o chocolate derretido aos ovos batidos com açúcar na batedeira e bata esses ingredientes até a mistura incorporar.

– Coloque a margarina e a baunilha, bata por mais 30 segundos.

– Por último, coloque a farinha e o chocolate em pó e bata apenas o suficiente para misturá-la.

– Unte com margarina uma forma retangular média e cubra com papel-manteiga.

– Coloque os biscoitos na forma e jogue a massa de brownie por cima. Se ainda restarem biscoitos, faça mais uma camada.

– Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 25 minutos.

– Quando o brownie estiver com uma crosta por cima, fure-o com um palito para ver se ele está pronto, lembrando que o palito deve sair um pouco sujo, mas não melado.

– Misture o creme de avelã com o creme de leite para fazer a cobertura. Monte um pedaço de brownie, uma bola de sorvete e a calda por cima.

Sobre a Fortaleza

Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.