Torta de Frango com Massa de biscoito salgado
Saborosa e surpreendente, a Torta de Frango com Massa de Biscoito Salgado reinventa o clássico ao usar a crocância do cream cracker como base. A massa fica leve e firme, abraçando um recheio cremoso de frango desfiado, milho, requeijão e extrato de tomate, perfeitamente temperado. Por cima, a camada generosa de muçarela gratinada traz o toque final, deixando tudo ainda mais dourado e apetitoso. Uma torta prática, completa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Massa:
1/2 pacote de Biscoito Todeschini Cream Cracker
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1 ovo
Recheio:
Fios de azeite
1 cebola picada
3 xícaras (chá) de frango desfiado
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 lata de milho
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
1- Triture os biscoitos e misture com a manteiga e o ovo. Forre o fundo e lateral de uma forma de fundo falso.
2- Para o recheio, coloque em uma panela o azeite e a cebola e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado, o milho, o extrato de tomate, tempere com sal, junte o requeijão cremoso e a salsa. Misture bem.
3- Coloque na massa de torta e, por cima, o queijo muçarela. Leve para gratinar no forno por aproximadamente 20 minutos.
Fonte: Todeschini
