Mil Folhas de Biscoito
Ingredientes:
400 g de Biscoito Maizena Vitarella
10 colheres de margarina (250g)
2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de morango
6 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de café de sumo limão
2 latas de leite condensado
100 g de chocolate meio amargo
8 colheres de sopa de cacau em pó
2 latas de creme de leite
8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Para decorar:
16 morangos pequenos
hortelã
Modo de preparo:
– Triture no liquidificador o biscoito maizena Vitarella formando uma farofinha.
– Misture em um bowl a farofinha de biscoito, a margarina e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea. Leve para geladeira por 10 minutos coberta com papel filme.
– Abra a massa com ajuda de um rolo de massa e corte em formato de coração. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.
– Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Retire e espere esfriar. Reserve.
Para coulis de morango:
– Coloque em uma panela o morango, o açúcar cristal e leve para o fogo baixo até ficar com ponto de geleia. Retire do fogo e acrescente uma colher de café de sumo de limão. Processe no liquidificador e leve para geladeira
Para o brigadeiro:
– Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra meio amargo. Leve para o fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retire da panela e espere esfriar.
– Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga médio.
Para montagem:
– Com ajuda de uma peneira fininha: polvilhe o açúcar de confeiteiro em cima de 8 unidades de biscoitos e reserve.
– Coloque um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoie um biscoito de decoração sobre ele.
– Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
– Sobreponha 1 biscoito de decoração
– Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
– Coloque o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima.
– Adicione sobre o biscoito coberto com açúcar de confeiteiro folhas de hortelã e morangos.
– Finalize com uns risquinhos de coulis de morango em volta do prato.
Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br
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No Instagram @Vitarella @Chocolate.dtone
Sobre a Vitarella
A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos no Brasil, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e marcas como Treloso, Chocoresco, Delicitá, D-Tone, Bolinho, Margarina Namesa e Saltvip. Com produtos que unem sabor e qualidade, a marca é uma das mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.
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