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Rocambole de Morango

23 de janeiro de 2020
Por Kátya Elpydio
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Ingredientes:

Recheio:
400 g de morangos
300 g de açúcar
10 ml de água

Massa:
4 ovos
130 g de açúcar
70 g de Farinha de Trigo Finna
Margarina Amorela
Açúcar para polvilhar
Chocolate derretido para decorar

Modo de Preparo:

– Lave bem os morangos, retire o talo e corte em pedaços. Coloque em uma panela com o açúcar, a água e deixe cozinhar, em fogo brando, até desfazer por completo. Deixe esfriar e reserve.

– Ligue o forno a 200ºC. Unte uma forma retangular com a Margarina Amorela e forre com papel manteiga, também untado.

– Bata os ovos com o açúcar até ganhar bastante volume. Junte a Farinha de Trigo Finna aos poucos. Despeje este preparo na forma e leve ao forno por cerca de oito minutos.

– Deixe esfriar, polvilhe com açúcar e vire sobre um pano de cozinha. Descole o papel manteiga. Cubra o bolo com o preparo de morango e enrole, com o auxilio do pano.

– Leve à geladeira até o momento de servir. Decore o rocambole com chocolate derretido.

Tempo de Preparo: 30 min
Porções: 10

Sobre Amorela

A marca de margarinas domésticas Amorela é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram um total de 18,6 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.