Como fazer Cheesecake de Manjericão com Tomatinhos

Ingredientes:

Massa:

500 g de farinha de trigo Finna sem fermento

1 xícara de margarina bem gelada em pedaços

1 pitada generosa de sal

1 colher de chá de fermento

1 lata de creme de leite com soro (deixar no freezer por 1 hora)

Recheio:

1 xícara (chá) de folhas de manjericão

1 dente de alho

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de azeite

1 pitada de orégano

Sal

2 xícaras de ricota ralada

1 xícara de cream cheese

1 envelope (12g) de gelatina branca em pó sem sabor com 5 colheres de água quente

½ xícara de creme de leite

Pimenta do reino

Tomatinhos cereja para decorar

Folhas de manjericão e/ou orégano para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

– Em um bowl misturar todos os ingredientes. Formando uma massa homogênea.

– Forrar o fundo das forminhas de fundo removível.

– Furar com a ajuda de um garfo a massa.

– Levar para o forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

– Retirar do forno e deixar esfriar.

– Colocar o recheio e levar para geladeira até firmar

– Decorar com tomatinhos cereja e manjericão e servir.

Recheio:

– Bater no liquidificador o azeite, o alho, o creme de leite e as folhinhas de manjericão.

– Acrescentar a mistura o cream cheese, o queijo parmesão ralado e a ricota.

– Temperar com sal e pimenta do reino a gosto

– Acrescentar a gelatina incolor previamente hidratada.

– Colocar o recheio em cima da massa.

– Levar para geladeira até firmar.

– Decorar com tomatinhos e folhas de manjericão.

Sobre a Finna

Líder de vendas no segmento de farinhas no Nordeste, de acordo com a NIELSEN (OUT/NOV 2018), a marca Finna pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Com Finna, sempre dá certo”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores chocolate, milho cremoso, laranja, baunilha, brownie, coco e festa.

 

Kátya Elpydio5300 Posts

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