Ingredientes:

Massa

15g de fermento biológico seco

1 colher de chá de açúcar

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

4 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

200g de catupiry

Recheio

500g de carne moída

1 cebola picada

4 tomates sem sementes picado

2 colheres de sopa de suco de limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

– Em uma tigela, adicione o fermento e o açúcar; dissolva o fermento.

– Coloque o sal e o leite morno; misture bem.

– Adicione o óleo e a farinha e amasse até obter uma massa lisa, que solte das mãos.

– Forme uma bola e devolva a massa à tigela, cubra com um pano limpo e seco e deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora.

– Misture todos os ingredientes do recheio.

– Faça bolinhas de massa do mesmo tamanho, achate a massa até formar um círculo, pressione o centro com os dedos, deixando as bordas levemente mais grossas.

– Usando um bico de confeitar, coloque o catupiry, fazendo um círculo um pouco menor que a circunferência da massa, e feche por cima, apertando bem no final, para não vazar o catupiry.

– Preencha o meio com o recheio até encostar na borda.

– Leve-a para assar em fogo alto até a massa começar a dourar as bordas.

Tempo de Preparo: 2h

Rendimento: aproximadamente 15 unidades

Sobre a Finna

Líder de vendas no segmento de farinhas no Nordeste, de acordo com a NIELSEN (AGO/SET 2018), a marca Finna pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Com Finna, sempre dá certo”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores chocolate, milho cremoso, laranja, baunilha, brownie, coco e festa.

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