Tenha outra opção de prato principal substituindo o bacalhau e prepare uma sobremesa bem gostosa

A Sexta-feira Santa, conhecida também como Sexta-Feira da Paixão, é um feriado que ocorre antes do domingo de Páscoa. Por conta da colonização portuguesa no país, o bacalhau se tornou o ingrediente que compõe diversos pratos no almoço da celebração, quando, por tradição, não se come carne vermelha. Mas tem sempre alguém que não gosta do peixe, devido ao seu sabor forte e característico.

Para auxiliar você com outra opção de prato, a Margarina Amorela, da M. Dias Branco, sugere uma receita bastante saborosa que tem tudo a ver com a data: Risoto de Camarão. Já para a sobremesa, prepare um irresistível Bolo de Laranja com Chocolate.

Fácil de fazer, o risoto pode ser o prato principal da ocasião. A receita leva camarão, alimento muito nutritivo, rico em vitaminas D, B12, cálcio e fósforo.

Enquanto o domingo de Páscoa não chega, a dica é fazer um bolinho de laranja com o toque do chocolate para o pessoal de casa saborear. Faça uma cobertura bem gostosa para colocar por cima e decore com todo o seu carinho.

Veja as receitas completas abaixo. Bom feriado!

Como fazer Risoto de Camarão 

Ingredientes

1/2 xícara de chá de arroz arbóreo

1 cebola média ralada

2 dentes de alho ralados

200 g de camarões cinza, limpos e sem casca

Cascas de 200g de camarões

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Vinho branco seco

3 colheres de sopa de Margarina Amorela

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo:

Passo 1 – Faça um caldo a partir da casca do camarão. Frite com Margarina Amorela, colocando água e o vinho branco e deixando reduzir. Reserve.

Passo 2 – Tempere os camarões com sal, pimenta do reino, suco de 1 limão e 1/2 xícara de vinho branco seco. Deixe marinar por 20 minutos. Em uma panela larga, refogue a cebola e o alho na Margarina Amorela até murcharem. Acrescente os camarões e sempre mexa com a colher de pau até que fiquem alaranjados.

Passo 3 – Coloque uma concha do caldo feito com a casca, que deve estar em fogo brando. Acrescente o arroz sem lavá-lo e mexa sempre. Cozinhe o arroz e sempre que necessário vá adicionando o caldo das cascas.

Passo 4 – Adicione a Margarina Amorela e o queijo parmesão. Salpique com a cebolinha verde. Cozinhe até o arroz estar al-dente e cremoso.

Como fazer Bolo de Laranja com Chocolate 

Ingredientes: 

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 unidades de ovo

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Cobertura

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de Margarina Amorela

Modo de Preparo:
Passo 1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha. Depois leve ao micro-ondas por até 9 minutos na potência alta. Desenformar após 10 minutos.

Passo 2 – Para fazer a cobertura, misture os ingredientes e leve tudo ao micro-ondas por até 4 minutos na potência alta. Mexa a cada minuto. Depois é só cobrir o bolo. 

Sobre Amorela

A marca de margarinas domésticas Amorela é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M.Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com mais de sessenta anos de existência, a M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado da BM&FBovespa. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M.Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, segundo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 12 unidades industriais e 29 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.

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