Habib’s investe em quiosques para dobrar unidades em shoppings
Em busca de impulsionar o crescimento da rede nos próximos anos, Habib’s lança dois novos modelos de franquias focados em quiosques, que oferecem diversas vantagens e diferenciais aos franqueados, como: custo de investimento inicial mais baixo – em comparação aos modelos de lojas anteriores da rede –, tempo de retorno financeiro a partir de 20 meses, além de um design mais clean, moderno e de ampla visibilidade.
O principal foco dos novos quiosques do Habib’s é a expansão em áreas internas e externas de shoppings centers que, hoje, respondem por 30% das mais de 300 unidades da rede. O projeto foi criado para espaços a partir de 7,5 m² e a expectativa é dobrar a quantidade de lojas nesses centros comerciais até o final de 2027.
“Nosso plano, agora, é conquistar ainda mais capilaridade em shoppings centers, galerias e espaços comerciais com ampla circulação de público. Queremos crescer nas capitais, cidades grandes e médias. São quase 650 shoppings centers em todo Brasil e o Habib’s tem um potencial enorme para ampliar os negócios nesses locais. Nossa marca não para de se reinventar e eu não sosseguei enquanto não chegamos a um modelo de negócio por menos de meio milhão com possibilidade de retorno a curto prazo para nossos franqueados”, comenta Alberto Saraiva, fundador e presidente do Habib´s.
Cardápio sob medida
O novo modelo de negócio aposta em uma grande oferta de combos do produto campeão de vendas da marca: a Bib’sfiha. Além de sete sabores Bib’sfihas clássicas e especiais (carne, frango, carne com mussarela, italianinha, queijo, frango com cremely e calabresa com mussarela), os quiosques vão oferecer casquinhas, sundaes, milk-shakes, pastéis de Belém e bebidas à pronta-entrega, um cardápio democrático e com mais adesão entre o público dos shoppings centers.
As novas lojas também contam com uma estrutura compacta, inovadora e eficiente. Ambos os modelos dispõem de fornos de última geração. Tecnologia que dispensa exaustores, elimina saídas de ar laterais, aplica ar impingido (jato de ar em alta velocidade que doura e dá crocância ao produto), cozinha alimentos até 10 vezes mais rápido do que fornos tradicionais e ainda oferece um design moderno, o qual proporciona uma experiência rápida e de qualidade aos consumidores.
“Anualmente, vendemos mais de 600 milhões de Bib’sfihas em todo o Brasil. Isso dá, em média, quase 3 Bis’fihas por brasileiro. Por termos um produto democrático, os nossos modelos de franquias precisam estar em lugares tão democráticos quanto. E os shopping centers, assim como galerias comerciais e hipermercados, são algumas dessas opções que atendem consumidores dos mais variados perfis. Já do ponto de vista de um investidor, não há dúvidas: os nossos quiosques são excelentes oportunidades de uma rede consolidada, com um modelo de negócio comprovado, de operação simples, em um mercado extremamente resiliente, em que há espaço para crescer”, afirma Saraiva.
