Ingredientes

Calda

• 1 e 1/4 de xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 6 tangerinas cortadas em fatias

Massa

• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de suco de tangerina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Papel manteiga

Modo de preparo

1. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água. Adicione as fatias de tangerina e deixe cozinhar por 10 minutos;
2. Para a massa, em uma tigela misture a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, um por um, enquanto mexe;
3. Acrescente o suco de tangerina, a farinha e misture. Por último, incorpore o fermento;
4. Forre uma forma retangular pequena com papel manteiga e espalhe as fatias de tangerina no fundo. Reserve a calda;
5. Espalhe a massa por cima das fatias de tangerina. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por, aproximadamente, 50 minutos;
6. Quando o bolo esfriar um pouco, retire da forma, espalhe a calda por cima e bom apetite!

Fonte: Receiteria

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