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Enroladinho de Salsicha

10 de setembro de 2020
Por Kátya Elpydio
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Ingredientes:
10 salsichas
10 palitos de madeira de churrasco
1/2 colher (de sopa) de fermento biológico seco (1/2 pacotinho de 10 gramas)
1/2 xícara (de chá) de leite morno
1 colher (de sopa) rasa de açúcar
2 colheres (de sopa) de Margarina Amorela
1 ovo
4 xícaras (de chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo 1
1 colher (de chá) de sal

Para pincelar:
1 gema
Gotas de azeite

Modo de preparo:
– Coloque o leite morno em uma tigela e junte o fermento de pão, o açúcar e a Margarina Amorela. Misture bem.
– Junte o ovo. Coloque a de Farinha de Trigo Finna Tipo 1 aos poucos, junto com o sal até o ponto onde a massa desgrude das mãos.
– Sove bastante a massa. Bata na massa, estique, enrole, faça como achar melhor. Faça isso durante aproximadamente 10 minutos.
– Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
– Pegue pequenas porções de massa e enrole formando rolinhos.
– Enrole os rolinhos de massa ao redor da salsicha enfiados no palito.
– Prenda a parte de cima da massa por baixo para ela não se soltar, faça isso na parte de cima e na parte de baixo também.
– Arrume todos os hot dogs em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre eles.
– Em um potinho misture a gema com algumas gotinhas de óleo. Com a ajuda de um pincel, pincele a gema com o óleo por todos os hot dogs. Deixe em local sem vento e bem quietinho por cerca de uma hora, ou até fermentar.
– Coloque no forno médio (180 ºC) preaquecido.
– Assim que começar a dourar, pode tirar do forno.

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Sobre a Finna

Líder de vendas no segmento de farinhas no Nordeste, de acordo com a NIELSEN (DEZ/JAN 2020), a marca Finna pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Com Finna, sempre dá certo”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores chocolate, milho cremoso, laranja, baunilha, brownie, coco e festa.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com mais de sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.