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Creme de Manga com Coco

18 de novembro de 2022
Por Kátya Elpydio
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Esses dias eu estava com uma manga congelada perdida no freezer e queria fazer algo diferente, então resolvi fazer um creme com coco que é a combinação perfeita e como é bem geladinho é perfeito para os dias quentes e também uma ótima forma de consumir fruta e matar a vontade de um docinho.

Para essa receita usei a manga tomy que não tem muito fiapo, mas você pode usar qual quiser e também pode por ou não o coco tudo depende de você, assim como o açúcar que também depende muito da doçura da manga então experimente e veja se precisa realmente antes de adicionar e é claro que você sempre pode usar adoçante ou mel para deixar mais saudável ainda.

Ingredientes

1 Manga (picada e congelada)
4 colheres (sopa) de Leite de Coco
4 colheres (sopa) de Coco Ralado
1 colher (sopa_ de Açúcar ou Adoçante Culinário

Instruções

Pique e congele 1 manga inteira e congele.
No processador coloque a manga congelada, 4 colheres (sopa) de Leite de Coco, 4 colheres (sopa) de coco ralado, 1 colher (sopa) de açúcar.
E bata bem até virar um creme, sirva em seguida e aproveite.

Observações:

MANGA: Nessa receita foi usada a Tomy, mas pode usar qual quiser e gostar.
COCO: Usei coco ralado sem açúcar, mas você pode usar até o fresco que não tem problema.
LEITE DE COCO: Caso queira use o caseiro, e se não tiver use qualquer outro liquido que queira, ele ajuda a bater a manga e da sabor.
DECORAÇÃO: Servi com lascas de chocolate branco e folhas de hortelã

Fonte: Receitas de Minuto | Por: Gisele Souza